Tajine de poisson marocain avec chermoula et légumes
Ingrédients (pour 6 parts)
- Courge butternut (quantité non précisée)150 g
- Huile d'olive80 ml
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Pomme de terre (quantité non précisée)150 g
- Carotte (quantité non précisée)150 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Poivron rouge2
- Citron (quantité non précisée)450 g
- Olives vertes75 g
- Piment frais (quantité non précisée)300 g
- Gingembre frais (quantité non précisée)300 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)100 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Curcuma (quantité non précisée)50 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Cumin en poudre (quantité non précisée)50 g
- Paprika (quantité non précisée)50 g
- Safran (quantité non précisée)50 g
- Huile végétale45 ml
Préparation
- Mélangez.
- Faites mariner pendant 2 h.
- Ajoutez.
- Saupoudrez.
- Placez.
- Ajoutez.
- Faites chauffer.
- Laissez mijoter pendant 1 h.
- Faites chauffer.
Recette adaptée de tasteofmaroc.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.