Chermoula
Ingrédients (pour 4 parts)
- Citron (quantité non précisée)300 g
- Coriandre fraîche (quantité non précisée)1
- Persil plat (quantité non précisée)1
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Huile d'olive60 ml
- Cumin en poudre (quantité non précisée)50 g
- Paprika (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Mélange tous les ingrédients dans un mixeur ou dans un grand bol.
- Conserve au réfrigérateur jusqu'à sept jours et utilise comme marinade.
Recette adaptée de moroccanzest.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.