Sel aromatisé à la Valentina - Cela devrait-il être légal ?
Ingrédients (pour 1 part)
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Tabasco5 ml
Préparation
- Préchauffe le four à 90°C.
- Mélange 1 cuillère à café de sauce Valentina avec 1/4 tasse de sel de mer.
- Mélange bien.
- Étale en une couche fine sur une plaque de cuisson recouverte et mets au four.
- Éteins le four (la chaleur résiduelle va sécher le sel).
- Remue une fois après 10-15 minutes.
- Après 30-45 minutes, le sel sera sec et plus léger.
- Conserve tel quel ou moud en une poudre plus fine pour une meilleure adhérence.
- Range dans un récipient hermétique.
Recette adaptée de www.mexicanplease.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.