Riz au poulet et chorizo
Ingrédients (pour 4 parts)
- Thon à l'huile (boîte) (quantité non précisée)50 g
- Poulet entier (quantité non précisée)50 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Poivron rouge1
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Chorizo225 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Thym séché (quantité non précisée)50 g
- Vin blanc sec15 cl
- Bouillon cube volaille (quantité non précisée)50 g
- Riz basmati400 g
- Persil séché (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Fais chauffer l'huile dans une grande casserole et fais dorer les morceaux de poulet de tous les côtés. Retire-les et mets de côté.
- Baisse le feu, ajoute l'oignon et le poivron, et fais cuire pendant 10 minutes. Ajoute l'ail et le chorizo, puis fais cuire 2 minutes de plus.
- Remets le poulet dans la casserole avec le thym, le vin blanc et le bouillon. Porte à ébullition, couvre et fais cuire pendant 30 minutes.
- Ajoute le riz, mélange et couvre. Fais cuire à feu doux pendant 15 minutes. Retire du feu et laisse reposer 10 minutes. Assaisonne et parsème de persil avant de servir.
Recette adaptée de www.themealdb.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.