Recette de Buñuelos colombiens
Ingrédients (pour 4 parts)
- Huile végétale (quantité non précisée)50 ml
- Fécule de maïs (quantité non précisée)50 g
- Tapioca (quantité non précisée)50 g
- Feta (quantité non précisée)50 g
- Oeufs1
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel1 g
- Lait demi-écrémé75 ml
Préparation
- Mélange tous les ingrédients sauf l'huile dans un bol moyen jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Forme des petites boules avec les mains.
- Dans une casserole profonde, fais chauffer l'huile à 150 °C. Fais frémir les boules dans l'huile chaude pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Sors-les de l'huile et égoutte sur du papier absorbant. Sers chaud.
Recette adaptée de www.themealdb.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.