Ragoût de Crevettes au Four dans une Sauce Tomate Méditerranéenne Épaissie
Ingrédients (pour 6 parts)
- Huile d'olive (quantité non précisée)50 ml
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Poivron rouge1
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Coriandre moulue (quantité non précisée)50 g
- Cumin en poudre (quantité non précisée)50 g
- Piment frais (quantité non précisée)150 g
- Cardamome moulue (quantité non précisée)50 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Eau minérale plate12 cl
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Crevettes décortiquées1,1 kg
- Persil séché (quantité non précisée)50 g
- Pignons de pin (quantité non précisée)50 g
- Graines de sésame (quantité non précisée)50 g
- Citron (quantité non précisée)150 g
Préparation
- Préchauffez le four.
- Faites chauffer pendant 4 min.
- Portez à ébullition pendant 15 min.
- Remuez.
- Découvrez pendant 9 min.
Recette adaptée de www.themediterraneandish.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.