Radis noir sauté
Ingrédients (pour 2 parts)
- Radis (quantité non précisée)150 g
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Pelez le radis. Coupez-le en rondelles plutôt fines.
- Déposez une noisette de beurre dans une poêle. Ajoutez les rondelles de radis et chauffez la poêle pour faire revenir à feu vif. Dès que les radis commencent à colorer, baissez le feu. Couvrez et laissez cuire à feu doux. Le radis se doit d’être encore en forme tout en étant fondant.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.