Pommes de terre nouvelles écrasées à l'ail et à la ciboulette
Ingrédients (pour 6 parts)
- Pomme de terre (quantité non précisée)150 g
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Ciboulette1
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C. Mets les pommes de terre dans une casserole allant au four avec 1 cuillère à soupe de beurre. Couvre et fais cuire 20 minutes.
- Sors les pommes de terre, mélange-les avec le beurre et ajoute du sel. Remets au four, couvert, pour 45 minutes à 1 heure.
- Teste la cuisson avec une fourchette.
- Écrase les pommes de terre avec un écrase-purée, ajoute l'ail et le reste du beurre. Assaisonne avec du sel et parsème de ciboulette avant de servir.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.