Casserole de patates douces sans œufs
Ingrédients (pour 6 parts)
- Pomme de terre (quantité non précisée)150 g
- Lait demi-écrémé60 ml
- Jus d'orange60 ml
- Extrait de vanille5 ml
- Sucre en poudre250 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Beurre doux95 g
- Muscade (quantité non précisée)50 g
- Cannelle en poudre (quantité non précisée)50 g
- Farine de blé T4560 g
- Cerneaux de noix90 g
Préparation
- Préchauffe le four à 175 degrés Celsius et graisse un plat à casserole de 2 litres.
- Mélange les patates douces, le lait évaporé, le jus d'orange, la vanille, le sucre, le sel, 3 cuillères à soupe de beurre, la muscade et la cannelle, puis verse dans le plat préparé.
- Prépare la garniture en mélangeant 1/3 tasse de beurre, le sucre brun, la farine et les noix de pécan, puis saupoudre sur la casserole.
- Fais cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que ce soit chaud.
Recette adaptée de www.allrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.