Frites de patates douces épicées
Ingrédients (pour 4 parts)
- Pomme de terre (quantité non précisée)150 g
- Huile végétale30 ml
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffe le four à 200°C. Tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Épluche et coupe les patates douces en frites de 1 à 1,5 cm. Dispose-les sur la plaque, arrose d'huile et mélange pour bien les enrober. Étale les frites en une seule couche.
- Enfourne et fais cuire pendant environ 45 minutes, en remuant toutes les 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Assaisonne avec du sel épicé ou du mélange créole selon ton goût. Sers immédiatement.
Recette adaptée de www.budgetbytes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.