Petit Déjeuner Anglais
Ingrédients (pour 4 parts)
- Saucisses de Toulouse (quantité non précisée)50 g
- Lardons de bacon (quantité non précisée)50 g
- Champignon de Paris (quantité non précisée)150 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Boudin noir (quantité non précisée)50 g
- Oeufs2
- Chapelure (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Chauffe une plaque de grill à feu doux et huile légèrement.
- Fais cuire les saucisses pendant 15-20 minutes en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Fais des incisions dans le bacon et fais-le frémir 2-4 minutes de chaque côté jusqu'à croustillant.
- Prépare les champignons en les nettoyant, assaisonne et fais-les cuire 1-2 minutes de chaque côté.
- Coupe les tomates, assaisonne et fais-les cuire côté coupé vers le bas pendant 2-3 minutes.
- Fais cuire le boudin noir en tranches pendant 1½-2 minutes de chaque côté.
- Fais frémir le pain dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Fais cuire les œufs dans la poêle avec le pain, assaisonne et retire délicatement.
- Sers le tout sur des assiettes chaudes avec du ketchup ou de la sauce brune.
Recette adaptée de www.themealdb.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.