Biscuits épicés à la vanille
Ingrédients (pour 30 parts)
- Beurre doux200 g
- Sucre en poudre200 g
- Extrait de vanille5 ml
- Oeufs1
- Farine de blé T45375 g
- Gingembre moulu (quantité non précisée)50 g
- Cannelle en poudre (quantité non précisée)50 g
- Sucre glace75 g
- Rillettes de porc (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffe le four à 190°C. Bat le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajoute l'œuf et mélange. Dans un autre bol, mélange la farine, le sel et les épices, puis incorpore aux ingrédients humides jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine.
- Étale la pâte sur un plan fariné à 6mm d'épaisseur. Découpe les formes nécessaires pour la maison et les biscuits. Pour la maison, découpe une porte de 9x6cm et des fenêtres de 4x4cm.
- Dispose les biscuits sur des plaques en laissant de l'espace et fais cuire pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisse refroidir 10 minutes puis transfère sur une grille.
- Prépare le glaçage royal avec du sucre glace et de l'eau, puis décore les biscuits. Laisse sécher pendant quelques heures avant de les utiliser. Conserve dans un contenant hermétique jusqu'à deux jours.
Recette adaptée de www.bbcgoodfood.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.