Pâte sablée
Ingrédients (pour 30 parts)
- Farine de blé T45250 g
- Beurre doux125 g
- Semoule de couscous70 g
- Oeufs2
- Beurre demi-sel1 g
Préparation
- Sabler le mélange farine, beurre, sucre et sel.
- Ajouter, sans pétrir, les jaunes d’œufs. Envelopper d’un linge propre et laisser reposer au frais au minimum une heure.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence Domaine public.