Pain à la banane classique facile
Ingrédients (pour 9 parts)
- Huile végétale (quantité non précisée)50 ml
- Cerneaux de noix (quantité non précisée)50 g
- Banane (quantité non précisée)150 g
- Crème fraîche épaisse (quantité non précisée)50 g
- Extrait de vanille5 ml
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
- Bicarbonate de soude (quantité non précisée)50 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Sucre en poudre (quantité non précisée)50 g
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
- Oeufs2
Préparation
- Préchauffe le four à 175 °C et prépare un moule à cake.
- Fais griller les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis hache-les.
- Mélange les bananes écrasées, la crème aigre et la vanille dans un bol.
- Dans un autre bol, tamise la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Bats le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange léger, puis ajoute les œufs un par un.
- Incorpore le mélange de bananes, puis les ingrédients secs en deux fois.
- Ajoute les noix et verse dans le moule, puis fais une entaille au centre.
- Fais cuire jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre, puis laisse refroidir avant de démouler.
Recette adaptée de www.epicurious.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.