Mini-flans au chorizo et poivron vert
Ingrédients (pour 24 parts)
- Oeufs3
- Crème fraîche liquide20 cl
- Chorizo (quantité non précisée)50 g
- Poivron vert1/2
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Battez les œufs et la crème puis assaisonnez. Coupez le poivron et le chorizo en dés. Ajoutez-les à la préparation et versez dans des petits moules. Enfournez 20 min à 200°C. À la sortie du four, laissez reposer vos petits flans 5 min avant de les démouler.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.