Aiguillettes de Poulet Aigre-Douce
Ingrédients (pour 4 parts)
- Oeufs1
- Fécule de maïs120 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Huile végétale15 ml
- Vinaigre de cidre12 cl
- Sucre en poudre100 g
- Bouillon cube volaille (quantité non précisée)50 g
- Ketchup (quantité non précisée)50 g
- Sauce soja15 ml
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffe le four à 190°C.
- Bats un œuf dans un bol peu profond. Mets la fécule de maïs et le sel d'ail dans un grand sac plastique.
- Trempe le poulet dans l'œuf battu, puis dans le mélange de fécule. Ferme le sac et secoue pour enrober.
- Chauffe de l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Fais cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes, puis transfère-le dans un plat à four.
- Mélange le vinaigre, le sucre, le bouillon, le ketchup, la sauce soja et le sel. Verse sur le poulet.
- Fais cuire au four pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Recette adaptée de www.allrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.