Kali Dal | Dal Noir Punjabi (Maa ki Dal)
Ingrédients (pour 4 parts)
- Lentilles vertes sèches (quantité non précisée)50 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Gingembre frais (quantité non précisée)150 g
- Piment frais (quantité non précisée)300 g
- Coriandre moulue (quantité non précisée)50 g
- Cumin en poudre (quantité non précisée)50 g
- Curcuma (quantité non précisée)50 g
- Garam masala (quantité non précisée)50 g
- Thon à l'huile (boîte) (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Coriandre fraîche1
Préparation
- Rincez pendant 40 min.
- Égouttez.
- Faites chauffer.
- Faites chauffer.
- Mélangez.
- Ajoutez.
- Mélangez.
- Ajoutez.
- Faites chauffer.
- Mélangez.
- Couvrez pendant 20 min.
- Poursuivez la préparation selon les indications ci-dessus.
- Laissez mijoter.
- Garnissez.
- Servez.
Recette adaptée de www.vegrecipesofindia.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.