Gâteau de maïs à l'orange
Ingrédients (pour 8 parts)
- Huile d'olive12 cl
- Oeufs2
- Sucre en poudre (quantité non précisée)50 g
- Jus d'orange12 cl
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Semoule de couscous (quantité non précisée)50 g
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Orange (quantité non précisée)150 g
Préparation
- Huile le fond et les côtés d'un moule à gâteau de 20 cm, puis tapisse le fond de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, bats les œufs, l'huile, 1 tasse de sucre et le jus d'orange jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoute la farine, la semoule de maïs, le sel, la levure et le zeste d'orange.
- Verse la pâte dans le moule préparé et saupoudre avec le reste du sucre. Fais cuire jusqu'à ce que le gâteau se détache des bords, environ 25 à 35 minutes.
- Laisse refroidir 20 minutes dans le moule. Démoule et retire le papier. Laisse refroidir complètement sur une grille.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.