Épinards au curry du Botswana
Ingrédients (pour 4 parts)
- Épinard frais (quantité non précisée)150 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Thon à l'huile (boîte) (quantité non précisée)50 g
- Curry en poudre (quantité non précisée)50 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Eau minérale plate60 ml
Préparation
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoute la poudre de curry et le sel, puis fais revenir quelques secondes.
- Incorpore les tomates hachées et l'eau, puis fais cuire jusqu'à ce que les tomates se décomposent, environ 5-7 minutes.
- Ajoute les épinards hachés et fais cuire encore 7-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Recette adaptée de www.themealdb.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.