Carrés aux dattes
Ingrédients (pour 4 parts)
- Dattes (quantité non précisée)50 g
- Eau minérale plate24 cl
- Gousse de vanille1
- Flocons d'avoine (quantité non précisée)50 g
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Sucre en poudre (quantité non précisée)50 g
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C et graisse un moule carré de 20 cm.
- Pour la garniture aux dattes, fais bouillir les dattes et l'eau, puis réduis le feu et laisse mijoter jusqu'à épaississement, environ 6-8 minutes.
- Incorpore la vanille et laisse refroidir.
- Mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre, le bicarbonate et le sel dans un robot culinaire, puis ajoute le beurre jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Étale la moitié du mélange d'avoine au fond du moule, ajoute la garniture aux dattes, puis recouvre avec le reste du mélange d'avoine.
- Fais cuire 30-35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré, puis laisse refroidir avant de couper.
Recette adaptée de www.themealdb.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.