Biscuits au miel bulgares
Ingrédients (pour 4 parts)
- Oeufs2
- Sucre glace (quantité non précisée)50 g
- Miel (quantité non précisée)50 g
- Extrait de vanille5 ml
- Huile végétale73 cl
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Cannelle en poudre (quantité non précisée)50 g
- Pépites de chocolat (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C. Tapisse 2-3 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélange la farine, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude.
- Dans un robot pâtissier, bats les œufs et le sucre glace pendant 3 minutes. Ajoute l'extrait de vanille et le miel, puis incorpore l'huile.
- Ajoute le mélange de farine en deux fois et mélange. Laisse reposer la pâte 5-10 minutes.
- Forme des boules de 2 cuillères à soupe, place-les sur les plaques et aplatis-les. Fais cuire 12-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisse refroidir complètement.
- Fais fondre le chocolat blanc et le chocolat noir séparément avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale chacun.
- Trempe les biscuits à moitié dans le chocolat. Laisse prendre. Conserve dans un contenant hermétique ou emballés dans du cellophane jusqu'à 2 semaines à température ambiante ou au réfrigérateur.
Recette adaptée de www.themealdb.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.