Œuf au plat lapinou
Ingrédients (pour 4 parts)
- Lardons de bacon (quantité non précisée)50 g
- Myrtille (quantité non précisée)150 g
- Oeufs6
- Cheddar (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Cuire le bacon dans une grande poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle et réserver 1 cuillère à soupe de jus de cuisson dans la poêle. Égoutter le bacon sur du papier absorbant.
- Ajouter 3 œufs au jus de cuisson réservé ; couvrir. Cuire de 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que les blancs soient opaques et complètement pris et que les jaunes commencent à épaissir sur les bords. Déposer les œufs dans des assiettes de service individuelles. Garder au chaud. Répétez avec les œufs restants.
- Pour chaque lapin, placez 2 lanières de bacon sur l’œuf pour les oreilles. Couper les lanières de fromage en deux pour créer des moustaches ; ajoutez des myrtilles pour les yeux.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY 3.0.