Haricots au Four Maison
Ingrédients (pour 8 parts)
- Lardons de bacon (quantité non précisée)50 g
- Abricot (quantité non précisée)150 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Eau minérale plate24 cl
- Sucre en poudre (quantité non précisée)50 g
- Ketchup (quantité non précisée)50 g
- Vinaigre balsamique15 ml
- Maquereau (boîte) (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
Préparation
- Préchauffe le four à 175°C. Graisse un plat de cuisson de 2,5 litres.
- Fais cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes; égoutte et laisse refroidir sur du papier absorbant. Émiette le bacon une fois refroidi.
- Dans le plat préparé, mélange le bacon, les haricots, les oignons, l'eau, le sucre brun, le ketchup, la mélasse, le vinaigre, la moutarde, le sel et la poudre d'ail. Couvre le plat avec du papier aluminium.
- Fais cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange bouillonne, environ 45 minutes.
Recette adaptée de www.allrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.