Agneau fumé avec yaourt épicé
Ingrédients (pour 4 parts)
- Huile d'olive45 ml
- Paprika fumé (quantité non précisée)50 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Cumin en poudre (quantité non précisée)50 g
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Boeuf haché 5% MG450 g
- Concombre2
- Persil séché (quantité non précisée)50 g
- Pain pita (quantité non précisée)1
Préparation
- Fais chauffer l'huile et fais revenir le paprika jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Mélange avec le yaourt, l'ail et le sel.
- Dans la même poêle, fais revenir l'oignon, puis ajoute les épices et la viande. Cuis jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Dispose la sauce dans des bols, ajoute le mélange de viande et garnis de concombre, de persil et d'oignon.
Recette adaptée de www.epicurious.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.