Haricots verts aux tomates et au bacon
Ingrédients (pour 6 parts)
- Lardons de bacon (quantité non précisée)50 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Haricot vert frais450 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Thym séché (quantité non précisée)50 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Piment frais (quantité non précisée)150 g
Préparation
- Dispose les morceaux de bacon au fond d'une grande casserole et fais chauffer à feu moyen.
- Ajoute l'oignon et fais cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoute l'ail et fais cuire une minute. Égoutte l'excès de graisse.
- Incorpore les haricots verts et les tomates en conserve avec leur jus. Ajoute du thym, du sel, du poivre et du piment.
- Couvre et fais mijoter à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure, en remuant de temps en temps.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.