Shrub poire-gingembre
Ingrédients (pour 24 parts)
- Poire (quantité non précisée)150 g
- Sucre en poudre (quantité non précisée)50 g
- Gingembre frais (quantité non précisée)150 g
- Vinaigre de cidre (quantité non précisée)50 ml
- Fraise (quantité non précisée)150 g
Préparation
- Coupe les poires en dés de 1,5 cm.
- Mélange les poires avec le sucre et le gingembre dans un récipient, couvre et laisse reposer 48 heures en remuant deux fois.
- Filtre le mélange dans un bocal et ajoute le vinaigre de cidre.
- Ferme le bocal et réfrigère pendant 10 jours.
- Mélange 1 oz de shrub avec 3 à 4 oz de soda et sers.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.