Sauté de Crevettes aux Ciboules et Piments
Ingrédients (pour 4 parts)
- Crevettes décortiquées450 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Piment frais (quantité non précisée)150 g
- Fécule de maïs (quantité non précisée)50 g
- Huile végétale60 ml
- Gingembre frais (quantité non précisée)150 g
- Mirin15 ml
- Sauce soja10 ml
- Huile de sésame1 ml
- Riz basmati (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Assaisonne les crevettes et laisse reposer.
- Sèche les crevettes et ajoute les jalapeños et la maïzena.
- Fais chauffer l'huile et fais cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajoute les ciboules et le gingembre, puis incorpore la sauce.
- Sers avec du riz.
Recette adaptée de www.epicurious.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.