Salade de pois chiches aux herbes et oignons verts
Ingrédients (pour 2 parts)
- Avocat1
- Yaourt grec (quantité non précisée)1
- Citron (quantité non précisée)150 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Persil séché (quantité non précisée)50 g
- Coriandre moulue (quantité non précisée)50 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Pois chiches secs (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Mélange l'avocat, le yaourt, le jus de citron, le sel, le persil, la coriandre et les oignons verts dans un bol. Écrase légèrement les ingrédients.
- Égoutte les pois chiches et ajoute-les au mélange d'avocat. Écrase légèrement les pois chiches dans la préparation. Ajuste le sel si nécessaire.
- Sers la salade sur un lit de verdure, dans un sandwich, un pita ou une tortilla.
Recette adaptée de www.budgetbytes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.