Riz sale
Ingrédients (pour 6 parts)
- Huile de tournesol15 ml
- Oignon jaune (quantité non précisée)300 g
- Céleri branche2
- Poivron vert1
- Poivron rouge1
- Boeuf haché 5% MG (quantité non précisée)50 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Riz basmati400 g
- Bouillon cube boeuf (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Fais chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-doux et fais revenir l'oignon, le céleri et les poivrons pendant 8-10 minutes.
- Ajoute la viande hachée et fais cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis incorpore l'ail et les épices cajun.
- Ajoute le riz et le bouillon, couvre et fais mijoter 15-18 minutes, en vérifiant après 10 minutes.
- Ajoute des oignons verts avant de servir.
Recette adaptée de www.bbcgoodfood.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.