Poulet mariné à l'ail
Ingrédients (pour 4 parts)
- Huile d'olive60 ml
- Citron (quantité non précisée)150 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Origan séché (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Poulet (filets)680 g
Préparation
- Mélange l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, l'origan, le sel et le poivre dans un bol ou un sac en plastique.
- Si tu utilises des poitrines, coupe-les en deux. Place le poulet dans le sac ou un plat peu profond et recouvre-le de marinade. Laisse mariner 30 minutes à 8 heures au réfrigérateur en retournant de temps en temps.
- Fais chauffer une grande poêle à feu moyen. Transfère le poulet dans la poêle chaude et fais cuire chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré (environ 5-7 minutes par côté). Jette la marinade excédentaire.
- Transfère le poulet cuit sur une planche à découper et laisse reposer 5 minutes avant de trancher et servir.
Recette adaptée de www.budgetbytes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.