Pommes de terre au camembert et aux pommes
Ingrédients (pour 4 parts)
- Pomme de terre1 kg
- Pomme (Golden)1 kg
- Camembert (quantité non précisée)50 g
- Crème fraîche épaisse (quantité non précisée)50 g
- Cannelle en poudre1 g
- Calvados30 ml
Préparation
- Cuire les pommes de terre. Les déposer dans un plat.
- Éplucher les pommes et les couper en lamelles. Les faire revenir dans le Calva. Ajouter la cannelle. Mélanger la crème fraiche, en chauffant à feu doux. Ajouter le camembert en petits morceaux et faire fondre.
- Déposer délicatement cette sauce sur les pommes de terre.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.