Petits Sablés Marocains pour Ashura - Krichlate ou Fkikssate
Ingrédients (pour 8 parts)
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Huile végétale60 ml
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
- Eau de fleur d'oranger30 ml
- Oeufs1
- Beurre demi-sel1 g
- Graines de sésame (quantité non précisée)50 g
- Graines de fenouil (quantité non précisée)100 g
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Mélange les ingrédients liquides avec le sucre et le sel.
- Incorpore les ingrédients secs, en ajoutant la farine en dernier. Pétris à la main pour bien mélanger.
- Forme des rouleaux de pâte d'environ 1 cm d'épaisseur. Réfrigère 1 heure ou congèle 20 minutes.
- Coupe des morceaux de 0,5 cm d'épaisseur et dispose-les sur une plaque de cuisson.
- Fais cuire au four à 160°C pendant environ 20 minutes jusqu'à légère dorure.
- Laisse refroidir complètement et conserve dans des contenants hermétiques.
Recette adaptée de tasteofmaroc.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.