Pancakes au Babeurre Moelleux de Style Diner
Ingrédients (pour 4 parts)
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
- Bicarbonate de soude (quantité non précisée)50 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Oeufs2
- Beurre doux (quantité non précisée)100 g
- Eau gazeuse12 cl
- Extrait de vanille5 ml
- Sirop d'érable (quantité non précisée)50 ml
Préparation
- Mélangez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel dans un grand bol.
- Battez les œufs, le babeurre, l'eau gazeuse, le beurre et la vanille dans un autre bol.
- Incorporez le mélange d'œufs aux ingrédients secs.
- Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire des portions de pâte jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Servez avec du sirop d'érable.
Recette adaptée de www.epicurious.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.