Pamplemousse Gratiné
Ingrédients (pour 4 parts)
- Pamplemousse1
- Sucre en poudre (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Pour stabiliser les moitiés de pamplemousse, coupe 1/4 de pouce du bas. Avec un couteau, découpe autour des segments sans couper jusqu'à la peau.
- Tapisse un plat de cuisson de papier aluminium ou de papier sulfurisé et place les moitiés de pamplemousse, côté coupé vers le haut.
- Saupoudre de 2 à 3 cuillères à café de sucre brun sur chaque moitié.
- Fais gratiner sous le gril pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé. Laisse refroidir une minute et déguste chaud.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.