Pain de viande préféré des enfants
Ingrédients (pour 8 parts)
- Ketchup (quantité non précisée)50 g
- Sucre en poudre (quantité non précisée)50 g
- Moutarde de Dijon (quantité non précisée)50 g
- Sauce Worcestershire15 ml
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Oeufs1
- Lait demi-écrémé15 ml
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Câpres (quantité non précisée)50 g
- Boeuf haché 5% MG680 g
Préparation
- Préchauffe le four à 175 °C.
- Dans un grand bol, mélange le ketchup, le sucre brun et la moutarde. Réserve 4 cuillères à soupe pour le dessus des pains. Ajoute la sauce Worcestershire, le sel, l'oignon, l'ail, l'œuf, le lait et le poivre noir au mélange de viande et mélange bien.
- Incorpore les carrés de céréales de blé et laisse reposer 5 minutes. Émiette les carrés et ajoute la viande hachée, en mélangeant bien. Forme le mélange dans des moules à mini pains.
- Fais cuire au four pendant 65 minutes. Badigeonne avec le mélange de ketchup réservé et fais cuire encore 15 minutes.
Recette adaptée de www.allrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.