Pain à la Banane
Ingrédients (pour 10 parts)
- Banane (quantité non précisée)150 g
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
- Bicarbonate de soude (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel1 g
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Oeufs1
- Extrait de vanille5 ml
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Beurre un moule à pain de 20x10 cm.
- Écrase les bananes mûres dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse. Incorpore le beurre fondu.
- Ajoute le bicarbonate de soude et le sel. Incorpore le sucre, l'œuf battu et l'extrait de vanille. Ajoute la farine.
- Verse la pâte dans le moule préparé. Fais cuire au four pendant 55 à 65 minutes à 175°C, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laisse refroidir quelques minutes dans le moule, puis démoule et laisse refroidir complètement avant de servir. Tranche et sers.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.