Mousse au chocolat 2 ingrédients
Ingrédients (pour 4 parts)
- Pépites de chocolat280 g
- Tofu nature (quantité non précisée)50 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Fraise (quantité non précisée)150 g
Préparation
- Faites fondre 10 oz de chocolat au micro-ondes en intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit lisse. Réservez.
- Mixez 16 oz de tofu soyeux jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez une pincée de sel et le chocolat fondu, puis mixez jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
- Répartissez la mousse dans 4 bols. Couvrez et réfrigérez au moins 1 heure. Garnissez de fruits ou de crème fouettée avant de servir.
Recette adaptée de www.epicurious.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.