Meilleure Ziti Végétarien au Four
Ingrédients (pour 12 parts)
- Pâtes (penne)340 g
- Huile d'olive (quantité non précisée)50 ml
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Courgette (quantité non précisée)150 g
- Poivron rouge1
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Origan séché (quantité non précisée)50 g
- Paprika (quantité non précisée)50 g
- Basilic frais10
- Ricotta240 g
- Parmesan râpé120 g
- Mozzarella170 g
Préparation
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites bouillir de l'eau salée et cuisez les pâtes al dente, puis égouttez en réservant un peu d'eau.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir les oignons, puis ajoutez les légumes. Assaisonnez et faites cuire jusqu'à tendreté.
- Dans un bol, mélangez la ricotta, le parmesan et la mozzarella.
- Remettez les pâtes dans la casserole, ajoutez la sauce marinara et l'eau réservée. Incorporez le mélange de ricotta.
- Dans un plat à gratin, étalez un peu de sauce, ajoutez la moitié des pâtes, les légumes, puis le reste des pâtes et de la sauce.
- Ajoutez le fromage restant sur le dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes, puis laissez reposer avant de servir.
Recette adaptée de www.themediterraneandish.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.