Gratin de macaroni au brocoli et jambon
Ingrédients (pour 4 parts)
- Pâtes (penne)200 g
- Jambon blanc200 g
- Brocoli500 g
- Sauce béchamel (quantité non précisée)50 g
- Parmesan râpé60 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Faites chauffer un litre d’eau dans une grande casserole. Nettoyez les brocolis, ôtez les parties abimées. Coupez-les en petits bouquets. Débitez les tiges en tronçons de moins d’un centimètre d’épaisseur.
- Quand l’eau bout, jetez-y les brocolis. Faites-les cuire 10 minutes, puis sortez-les avec une écumoire et laissez-les égoutter de côté. Mettez les pâtes à cuire dans l’eau bouillante des brocolis. Égouttez-les. Coupez le jambon en dès.
- Dans un plat à gratin, déposez les pâtes, les brocolis et les dès de jambon. Mélangez avec la crème. Saupoudrez de parmesan râpé.
- Enfournez et laissez gratiner 10 minutes.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.