Chti Welsh
Ingrédients (pour 1 part)
- Pain de campagne (quantité non précisée)50 g
- Bière blonde10 cl
- Maroilles100 g
- Maquereau (boîte) (quantité non précisée)50 g
- Sauce Worcestershire (quantité non précisée)50 ml
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Faites chauffer la bière avec la moutarde et la Worcestershire. Jetez-y le Maroilles en dés et mélangez sur feu doux jusqu’à la fonte complète du fromage.
- Déposez la tranche de pain au fond d’un plat à gratin. Versez la fondue de fromage, poivrez et faites gratiner sous le grill du four.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.