Chou Frisé Sauté au Paprika Fumé
Ingrédients (pour 4 parts)
- Chou blanc1
- Huile d'olive30 ml
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Paprika fumé (quantité non précisée)50 g
- Piment frais1 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Fais bouillir une grande casserole d'eau avec une cuillère à soupe de sel. Ajoute le chou frisé haché et fais cuire jusqu'à ce qu'il soit flétri, environ 5 minutes. Égoutte et mets de côté.
- Dans une grande poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile d'olive. Ajoute l'oignon haché et fais sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Incorpore le paprika fumé et le piment rouge écrasé.
- Ajoute du sel et du paprika fumé selon ton goût.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.