Chou frisé au sésame
Ingrédients (pour 4 parts)
- Chou blanc1
- Huile végétale15 ml
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Sauce soja15 ml
- Huile de sésame5 ml
- Graines de sésame (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Enlève les tiges du chou frisé et coupe les feuilles en bandes. Rince-les bien.
- Fais revenir l'ail dans une grande casserole avec de l'huile pendant environ une minute.
- Ajoute les feuilles de chou frisé et fais cuire jusqu'à ce qu'elles soient flétries et brillantes (environ 5 minutes). Prolonge la cuisson si tu préfères des feuilles plus tendres.
- Incorpore la sauce soja, l'huile de sésame grillée et les graines de sésame. Mélange bien et ajuste l'assaisonnement à ton goût. Sers chaud.
Recette adaptée de www.budgetbytes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.