Chocolat chaud paléo
Ingrédients (pour 1 part)
- Eau minérale plate80 ml
- Cacao en poudre non sucré40 g
- Beurre demi-sel1 g
- Sirop d'érable17 cl
- Sucre vanillé (quantité non précisée)50 g
- Lait demi-écrémé24 cl
- Cerneaux de noix (quantité non précisée)50 g
- Chocolat noir (tablette) (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Fais bouillir de l'eau au micro-ondes ou sur la cuisinière.
- Mélange la poudre de cacao et le sel dans un bol résistant à la chaleur, puis verse l'eau bouillante. Fouette jusqu'à homogénéité et laisse reposer 5 minutes. Ajoute le sirop d'érable, la vanille et la poudre d'espresso, puis mélange.
- Chauffe le lait et verse-le dans une tasse. Incorpore 2 cuillères à soupe de sirop par tasse. Ajuste le goût avec du sirop ou un édulcorant si nécessaire.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.