Casserole de courgettes à la béchamel
Ingrédients (pour 6 parts)
- Courgette (quantité non précisée)150 g
- Boeuf haché 5% MG680 g
- Mozzarella240 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Quatre-épices (quantité non précisée)50 g
- Cardamome moulue (quantité non précisée)50 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
- Huile d'olive17 cl
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Lait demi-écrémé96 cl
- Muscade (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffe le four à 230°C.
- Dispose les tranches de courgettes sur une plaque huilée, assaisonne et fais cuire pendant 15-18 minutes.
- Fais chauffer de l'huile dans une poêle, fais revenir l'oignon, puis ajoute la viande hachée et les épices.
- Prépare la béchamel en chauffant l'huile, en ajoutant la farine, puis le lait progressivement.
- Dans un plat huilé, alterne les couches de viande, de courgettes et de fromage, puis recouvre de béchamel.
- Fais cuire au four à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse reposer avant de servir.
Recette adaptée de www.themediterraneandish.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.