Boeuf salé et chou, Style Jamaïcain
Ingrédients (pour 4 parts)
- Huile d'olive15 ml
- Chou blanc1/2
- Poivron vert1
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Ail (quantité non précisée)150 g
- Tomate (quantité non précisée)150 g
- Thym séché (quantité non précisée)50 g
- Ketchup (quantité non précisée)50 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Poivre noir moulu (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoute l'oignon et le poivron vert, fais revenir pendant 3-5 minutes.
- Ajoute l'ail et fais cuire 1 minute.
- Incorpore le chou râpé et fais cuire 3-5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoute le corned beef, les tomates, le thym, le ketchup et la sauce au piment. Réduis le feu et fais cuire 3-5 minutes jusqu'à ce que le corned beef soit chaud.
- Sers avec du riz blanc, du pain ou seul.
Recette adaptée de www.themealdb.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.