Biscuits vitraux
Ingrédients (pour 48 parts)
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
- Sucre en poudre (quantité non précisée)100 g
- Extrait de vanille3 ml
- Oeufs1
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Beurre demi-sel (quantité non précisée)50 g
- Levure chimique (quantité non précisée)50 g
- Bonbons gélifiés (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Prépare 2 plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Bats le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir une texture légère, environ 2 minutes. Incorpore la mélasse et la vanille, puis l'œuf jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Dans un autre bol, mélange la farine, le sel et la levure. Ajoute progressivement aux ingrédients humides jusqu'à incorporation.
- Divise la pâte en deux disques, enveloppe-les et mets au réfrigérateur au moins une heure.
- Écrase les bonbons durs et sépare-les par couleur dans des sacs plastiques.
- Étale un disque de pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à 0,5 cm d'épaisseur.
- Utilise des emporte-pièces pour découper des formes. Place sur la plaque en laissant de l'espace. Découpe des formes au centre.
- Remplis les centres avec les bonbons écrasés.
- Pique un petit trou en haut si tu veux les accrocher. Fais cuire à 190°C pendant 9 à 10 minutes. Laisse refroidir sur une grille.
- Profite-en !
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.