Biscuits Snickerdoodle au sucre brun
Ingrédients (pour 12 parts)
- Beurre doux (quantité non précisée)50 g
- Sucre en poudre (quantité non précisée)100 g
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Oeufs1
- Farine de blé T45 (quantité non précisée)50 g
- Fécule de maïs (quantité non précisée)50 g
- Bicarbonate de soude (quantité non précisée)50 g
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Cannelle en poudre (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C.
- Dans un batteur, bats le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoute les sucres et mélange jusqu'à obtenir une consistance légère. Incorpore le sel et l'œuf.
- Dans un bol, tamise la farine, la maïzena et le bicarbonate. Incorpore lentement au mélange de beurre jusqu'à ce qu'il reste quelques traces de farine.
- Mélange le sucre à la cannelle. Forme des boules de pâte et roule-les dans le mélange de sucre.
- Dispose les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatis légèrement et saupoudre de sucre à la cannelle.
- Fais cuire 12 à 14 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir sur la plaque et consomme rapidement.
Recette adaptée de www.simplyrecipes.com, publiée sous licence Faits extraits, instructions Cabas.