Amandes de mer gratinées
Ingrédients (pour 4 parts)
- Amandes (quantité non précisée)50 g
- Lardons fumés200 g
- Pain de mie nature (quantité non précisée)50 g
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Lait demi-écrémé (quantité non précisée)50 ml
- Emmental râpé (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6).
- Éplucher et hacher l’oignon finement.
- Tremper la tranche de pain de mie dans le lait.
- Dans une poêle faire revenir les lardons.
- Dans un saladier mélanger l’oignon haché, les lardons et la tranche de pain de mie émiettée.
- Faire bouillir les amandes dans une casserole d’eau chaude pour les faire ouvrir. Retirer les coquilles.
- Farcir les amandes et les déposer dans un plat à gratin. Saupoudrer de fromage râpé.
- Cuire au four 15 minutes.
- Servir chaud.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.