Smoothie aux perles du Japon et lait de coco
Ingrédients (pour 4 parts)
- Lait demi-écrémé45 cl
- Lait concentré sucré (quantité non précisée)50 g
- Tapioca40 g
- Fraise (quantité non précisée)150 g
- Kiwi (quantité non précisée)150 g
- Cacahuètes (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Cuire les « perles du japon », comme indiqué sur l’emballage, dans le lait de coco, le lait et le sucre sans cesser de mélanger.
- Laisser refroidir.
- Verser dans chaque verrine : du coulis de fraises, de la pulpe de kiwi puis du lait de coco aux perles.
- Ajouter un peu de cacahuètes pilées sur le dessus avant de servir.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC0.