Portobello burger
Ingrédients (pour 4 parts)
- Champignons portobello (quantité non précisée)150 g
- Huile d'olive (quantité non précisée)50 ml
- Sel fin (quantité non précisée)50 g
- Pain burger (buns)4
- Oignon jaune (quantité non précisée)150 g
- Mayonnaise (quantité non précisée)50 g
Préparation
- Nettoyez les champignons en retirant les pieds mais en laissant intacts les chapeaux.
- Badigeonnez-les d’huile, salez. Posez les champignons sur le grill. Retournez-les de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres sur les deux faces. Cela peut prendre de 5 à 10 minutes, selon la chaleur du gril et l’épaisseur des champignons. Ils seront cuits lorsque la couleur et l’odeur auront significativement changé.
- Servez sur les pains toastés. Garnissez de salade, tomates, et oignons. Agrémentez de la sauce de votre choix.
Recette adaptée de www.cuisine-libre.org, publiée sous licence CC BY-SA 3.0.